妻籠本拉麵（開封屋）是一間位於台北車站商圈的日式拉麵專賣店，以平實價格、道地風味與用心熬製的湯頭深受在地上班族及拉麵愛好者喜愛。店家主打豚骨、味噌、醬油及鹽味等經典日式拉麵，湯頭以豬骨、雞骨長時間熬煮，口感濃郁卻不膩口，搭配Q彈細麵、叉燒、筍乾、海苔及蔥花等配料，層次豐富、風味十足。

店內亦提供唐揚雞、咖哩飯及各式小菜等餐點，份量實在、價格親民，適合午餐、晚餐或想快速享用一碗熱騰騰拉麵的饕客。整體用餐環境簡潔舒適，料理講究食材原味，不少顧客特別推薦其濃厚湯頭與炸物表現，兼具美味與高CP值，是台北車站附近值得一訪的日式拉麵店。