座落在延平南路上巷弄內《麗都日本料理》牆上掛著已經退色的木頭匾額《無聲呼人》四個大字,不難看出歷史歲月的痕跡,也是陳老闆的驕傲。至今已經開業78年,能屹立不搖,肯定有他的歷史定位,日本料理的精神,確確實實保留在這傳承的手藝。
麗都日本料理的菜色種類多元,梅、蘭、竹、松特色便當,現點現作份量和菜色豐富,CP值極高。燒肉、魚、海帶、炸、丸子、浦燒鯛魚、玉子燒、代鮑片……等,依照不同的喜好,做出選擇。
鰻魚燒、肉質軟嫩細緻、醬燒襯托出其靈魂。烤香魚的焦香、魚肉鮮美多汁,絲絲扣人心弦的口感,極其美妙。生魚片用料新鮮是基本,視覺層次豐富鮮明、玉子燒、蝦子、旗魚,搭配壽司醋飯,份量十足。再加上土瓶蒸,茶壺湯頭入口滑順口,使用雞肉和柴魚熬煮出湯頭的香甜,日本傳統手藝工法製作、肉片、魚板、蛤蠣、雞肉等,稱的上為上等好物,不為過。
《麗都日本料理》老牌的名店,能佇立在台北的巷弄超過70年,必有他的一套真功夫,來台北城就走進《麗都日本料理》自家門,享受地道的在地好滋味,就是向陳老闆致上最高的敬意。